Od kod izvira maščoba?

Čezmerna teža nastane vedno, kadar je vnos energije v telo dolgoročno povečan ali kadar je poraba energije trajno zmanjšana – kadar torej preveč jemo ali kadar se premalo gibljemo.

Preveč jemo!

V današnjem svetu nenehnega hitenja je seveda velika prednost, da si lakoto lahko potešimo skoraj na vsakem vogalu – v veleblagovnici, na stojnici ali v restavraciji s hitro pripravljeno hrano. A s takšnim načinom prehranjevanja večina ljudi vnaša v svoje telo več energije, kakor je telo lahko v resnici porabi. Poleg tega se tudi vedno manj gibljemo. Sedimo med delom, v sedečem položaju – na kavču, v kinu ali v avtomobilu – pa preživimo tudi večino svojega prostega časa.

Energijsko razmerje

Če s hrano zaužijemo natančno toliko kalorij, kakor jih porabimo, svojo težo ohranjamo. Kadar pa je to razmerje – zaradi prevelikega vnosa energije ali zaradi nezadostnega gibanja – porušeno, se zredimo. Tedaj moramo energijsko razliko z nasprotnim ravnanjem pri jedi in gibanju spet izravnati.
Preprosto povedano pomeni to naslednje: če vnesemo v svoje telo s hrano in pijačo manj kalorij, kakor jih potrebujemo ter porabo energije povečamo s športno dejavnostjo, bomo dosegli negativno energijsko razliko, zaradi katere se bo tudi telesna teža zmanjšala.

Energijo potrebujemo za ...

Na energijsko ravnotežje v telesu vplivajo štirje dejavniki:
● bazalni metabolizem (50 do 60 % potrebne celotne energije);
● energija, potrebna za prebavo (10 %);
● energijska potreba za telesne dejavnosti in
● za izjemne življenjske situacije, kot so nosečnost, dojenje in povečan stres. (Oba zadnja dejavnika znašata preostalih 30 do 40 odstotkov energije).

Dober in slab izkoristek hrane

Kar ljudska modrost ve že od nekdaj, je zdaj podprto tudi z znanstvenimi dokazi. Ker je izkoristek hrane lahko dober ali slab, lahko nekdo pospravi, kolikor hoče, a se ob tem ne zredi, drugi pa smetanovo tortico samo pogleda in že ima na bokih nekaj gramov več.

Tako boste shujšali!

Če sodite med tiste, katerih telo izkoristi vsako najmanjšo drobtinico in se zredite, če hrano samo »pogledate«, boste naravo lahko prelisičili le s pravilno izbranimi živili. Tako imenovani topilci maščob vam bodo pomagali pri razgradnji maščevja in krotili raven inzulina, hormona, ki polni maščobne celice v telesu in jih varuje. »Nezavarovanih« maščobnih celic se boste nato lotili z gibanjem.

Razgradnja maščob – ne mišic

Zmanjšano telesno težo boste trajno ohranili le, če primanjkljaja energije ne boste izravnavali z razgrajevanjem hitro dostopnih mišičnih beljakovin, temveč z bogatimi telesnimi maščobnimi zalogami. Le tako se bo maščoba resnično topila.

Nadzorujte razgradnjo maščob

Priporočljivo je, da med dieto preverjate, ali vaše telo dejansko razgrajuje maščobno tkivo. Najpreprostejši način je, da s posebnimi testnimi trakovi v seču določite vsebnost ketonskih teles – presnovnih snovi, ki se izločijo pri razgradnji maščob. Če je preizkus negativen oziroma če je ketonskih teles v seču premalo, se morate več gibati in povečati vnos beljakovin.
Vsebnost ketonskih teles merite dvakrat na dan – zjutraj po vstajanju in popoldne. Tako boste takoj ugotovili, ali se zaradi povečane mišične mase med spanjem maščobe razgrajujejo in ali se čez dan dovolj gibljete.

Vir: Knjižica Čas je za bikini, Lepa & Zdrava.
Za Slovenijo izdali: Založbi Pisanica d.o.o. in Delo revije d.d.
Knjižico lahko za 990 SIT naročite tu!